Baobab,

arbre de vie.

 Image : baobabs.com/

Baobab de Madagascar 

ou

Adansonia rubrostipa

Ce baobab peut atteindre 25 m. de haut et 12 m de diamètre. La couronne de ses branches est très irrégulière et ses fleurs suspendues sont blanches suivies de fruits ronds ou ovales. L'écorce grisâtre peut être lisse ou irrégulière.

Image  : futura-sciences.com/

Image : planete/dossiers/botanique

Le fruit,  appelé "pain de singe", contient une pulpe et de grosses graines blanches extrêmement riches en vitamines, acides aminés, minéraux et oligo-éléments. Depuis quelques années, il est très prisé dans le monde et consommé sous diverses formes : jus, bonbons, acidifiant culinaire, adjuvant médicamenteux ou cosmétique, etc.

A Madagascar, des baobabs ont disparu au bord des routes de latérite rouge mais on en trouve dans la campagne où ils sont protégés et utilisés par la population qui actuellement est en grande difficulté économique et sanitaire.

Le baobab pousse aussi en Afrique où, s'il est très vieux et orné d'une couronne de branches feuillues suffisamment épaisse, il se transforme en parasol  sous lequel on se réunit pour discuter et les africains le surnomment  l'arbre à palabres.

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