Le Procope.

Un somptueux endroit

emblématique de Paris.

Durant le règne de Louis XIV, Francesco Procopio Coltelli, en 1670, ouvre un café-glacier au 13, de la Rue des Fossés-Saint-Germain-des-Prés. (actuel 6è a

Image : wikimedia : Hullo

A sa mort, son fils lui succède en 1716  et y ajoute un restaurant où se pressent toutes les célébrités de l'époque. Le Siècle des Lumières ! Les plus grands esprits s'y retrouvent, et c'est ainsi que les murs de ce lieu, digne d'un théâtre, se chargent des portraits les plus célèbres. Artistes, gentilshommes, philosophes et académiciens  s'y donnent rendez-vous.  Le 18è s. y voit Voltaire, d'Alembert, Diderot, Rousseau, Fontenelle et les autres échanger les idées de l'époque.

Image : Wikimedia : Jean-Marie Hullo

Lorsque la mode du café, boisson introduite  par l'ambassadeur ottoman en 1669, s'impose, le Procope* - n° 13 - reçoit les acteurs de la Comédie Française** située  juste en face - au n° 14.

Le Café Procope, comme on l'appelle, est le lieu où il faut être vu, où arrivent et d'où repartent toutes les nouvelles parisiennes mais pas seulement. Pour être reconnu, il faut donc être vu au Procope et c'est là, dit-on, que Benjammin Franklin y rédige le projet de la future Constitution des Etats-Unis.

Image : francepittoresque.com

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Ce lieu superbe autant qu'extraordinaire et unique, dont la toiture et les balcons en fer forgé de la devanture sont inscrits au Monuments Historiques,  offre aux clients privilégiés de pouvoir le fréquenter des éléments historiques étonnants :

. Le chapeau que Napoléon a laissé dans l'entrée.

. La Déclaration des Droits de l'Homme et du Citoyen (1789) qui s'étale sur les murs d'une salle. Le rappel qu'on a pris soin de mentionner sur les portes des toilettes "Citoyens", "Citoyennes" !

. Le papier peint (1830) qui évoque les lettres qu'écrivit Corneille à Colbert, la cloche de Marat, la naissance de la République An I  dont les  mots " Liberté, Egalité ".

Le Procope perd  une grande partie de sa clientèle d'acteurs lorsque le théâtre est fermé en 1799 et transféré rue Richelieu. Il y est encore actuellement.

Le Procope ?

C'est l'Histoire de France au quotidien.

* Restaurant Le Procope - 13 rue de l’Ancienne Comédie - 6è ar. M° Odéon.

   Ancienne rue des Fossés-Saint-Germain-des-Prés. Quant à l'église, elle  porte le symbole isiaque parisien au chapiteau d'une colonne près de l'entrée.

** La Comédie Française s'appelle alors Hôtel des Comédiens français.

Image : wikipedia.fr

La Comédie Française vue de l'Avenue de l'Opéra.

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